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中暑吃什么食物解暑 夏季中暑怎么办

2017-06-08来源:快问养生编辑部作者:赵雁玉

一、夏季中暑了吃什么解暑

  1.补充维生素。在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上,因此,可多吃些新鲜蔬菜和水果。

  2..补充蛋白质。夏季人体营养消耗大,代谢机能旺盛,所以,要常吃些富含优质蛋白质,又易于消化的食品。

  3.多喝汤。当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

  4.多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。

  5.多吃粥。在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

  6.多吃青菜。天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

二、中暑了吃什么水果好

  1、西瓜:味甘、性寒,有清热解暑、除烦止渴、平肝清热、祛风利湿的功效。

  西瓜含有大量水分,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。中暑之后,吃西瓜不但可以及时补充水分,还可以补充能量。

  2、甜瓜:多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。

  据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

  3、枇杷:味甘酸、性凉。可润肺止咳,生津止渴,消暑,下气止呕。

  补充营养。枇杷含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。

  4、香蕉:味甘、性寒,可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。

  香蕉含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多、淀粉质丰富,是相当好的营养食品。特别是中暑之后人需要补充体力,香蕉就最适宜不过了。

  5、梨:味甘酸、性凉,可生津润燥,清热化痰。雪梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

  患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

三、几款汤粥消暑解渴

  1、冬瓜粥

  材料:冬瓜500克(去皮除瓤),粳米100克,熟火腿少许,麻油、葱末各适量。

  做法:冬瓜切成小块;粳米洗净;熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,以盐调味后食用。

  功效:清热,养胃,利尿。用于治疗暑热烦闷、消渴等症。

  2、丝瓜苦瓜肉丝汤

  材料:鲜丝瓜、鲜苦瓜(去瓤)各250克,瘦猪肉200克。

  做法:丝瓜、苦瓜切块,瘦猪肉切丝,同入锅内,加水1000毫升共煮,待肉熟后,放入适量食盐调味即成。

  功效:清暑解毒,补虚。本品可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。

  3、山药汤

  材料:怀山药100克,猪里脊肉100克。

  做法:先将山药去皮洗净,与猪肉一同切丝,置锅内,加入适量开水煮沸,至肉熟后,用适量食盐调味即成。

  功效:补脾益气,养阴解暑。本品可缓解头晕、食少倦怠、口渴多饮等症状。

  4、 莲子汤

  材料:莲子20克,薏苡仁、芡实各10克,白木耳6克(水发)。

  做法:先将前三者在油锅中略炒,再加适量水和白木耳,焖熟即成。

  功效:补脾止泻,利水渗湿。本品可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。

四、中暑喝什么解暑

  1、山楂汤

  山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,晾凉饮用。

  2、金银花(或菊花)汤

  金银花(或菊花)30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可饮用。

  3、冰镇西瓜露

  西瓜去皮、去子,瓜瓤切丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

  4、绿豆酸梅汤

  绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,晾凉饮用。

  5、西瓜翠衣汤

  西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加适量白糖,凉后饮用。

  6、椰汁银耳羹

  银耳30克洗净后用温水发开,除去硬皮,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。

  7、冰糖莲子绿豆沙

  绿豆浸入冷水中,搅拌一下,捞出漂浮在水面的豆子,然后浸泡2小时。绿豆放入锅中,加入足量冷水,大火烧开后继续烧10分钟,捞出漂浮在水面的豆皮,调成中小火煲煮2小时,然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。

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